总结：uni.request 不支持 formData 类型的数据，无论是设置 header 还是 new formData 都会被转成 json 提交。

解决方法是使用 uni.uploadFile ，以下是封装为 Promise 的示例 ：

function post<T>(data: any) {
	return new Promise((resolve, reject) => {
		uni.uploadFile({
			url: 'your url',
			filePath: '',
			header: data.header,
			formData: data.formData,
			success: res => resolve(res),
			fail: res => reject(res),
		})
	})
}

其中 filePath 是必须添加的，不然会报错，直接 filePath: ‘‘ 无伤大雅。

详细解答：https://blog.csdn.net/qq_37550440/article/details/126027839